Rafard, 04/09/2010
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Ingredientes Funcionais para Alimentos
 
Atualmente, os principais produtos disponibilizados são:

MINERAIS ESPECIAIS BIOATIVOS (MINERAIS QUELATOS NATURAIS)
Produtos obtidos através de processos utilizando-se condições suaves de operação, com controle total de metais pesados e de microorganismos, das matérias primas aos produtos finais.

- Ferro bioativo
- Cálcio bioativo
- Magnésio bioativo
- Manganês bioativo
- Zinco bioativo
- Cobre bioativo

INGREDIENTES ESPECIAIS FUNCIONAIS NATURAIS
Obtidos a partir de matérias primas naturais selecionadas, e concentradas através de técnicas avançadas de purificação, preservando-se ao máximo os compostos bioativos e promovendo-se elevada estabilidade química.

- Ômega 3 de origem vegetal ultrarefinados
- Ômega 6 de origem vegetal ultrarefinados
- Ômega 6 (gama linolênico) de origem vegetal ultrarefinados
- Ômega 3 microencapsulado

ÓLEOS ESPECIAIS ULTRA-PURIFICADOS
Obtidos a partir de matérias primas naturais selecionadas, muitas orgânicas, e refinadas através de técnicas especiais de purificação, preservando-se ao máximo os compostos bioativos e promovendo-se elevada estabilidade química dos óleos, praticamente isento de isômeros trans.


- Óleo de castanha do pará ultra-refinado
- Óleo de gergelim ultra-refinado
- Óleo de palma ultra-refinado

EMULSIFICANTES NATURAIS COM ALTA PUREZA
- Monoglicerídeos de soja
- Monoglicerídeos de palma

Estes emulsificantes apresentam elevada estabilidade química por apresentarem baixos valores de ácidos graxos livres e índice de peróxidos.


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